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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

BOULANGER / BOULANGÈRE AGROALIMENTAIRE Rejoignez une entreprise dynamique spécialisée dans la production industrielle de pains, viennoiseries et produits de boulangerie ! Nous recherchons un Boulanger H/F en usine motivé, rigoureux et passionné par la fabrication de produits de qualité. Vos missions: Fabrication & préparation des pâtes Peser et préparer les ingrédients selon les fiches techniques Pétrir les pâtes avec les machines industrielles (pétrins, cuves) Contrôler la texture, la température et l'humidité des pâtes Faire les corrections nécessaires (ajustement eau, farine, levure) Façonnage & production Diviser, façonner et mettre en forme les pâtons Alimenter les lignes de production automatisées Contrôler le calibrage des pièces (poids, forme, régularité) Assurer le suivi du tourage pour les viennoiseries (feuilletage) Cuisson & finitions Gérer les temps de pousse dans les chambres de fermentation Programmer et surveiller les fours Ajuster les courbes de cuisson selon les produits Effectuer les finitions : scarification, dorage, saupoudrage Maintenance & hygiène Nettoyer son poste de travail et les équipements Respecter les règles strictes d'hygiène[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Leucate, 11, Aude, Occitanie

La Panetière recrute un(e) Boulanger (H/F) : Chez La Panetière, chaque journée est l'occasion de partager un moment agréable avec nos clients et nos équipes. Vos missions - Préparer et fabriquer nos pains, viennoiseries, pâtisseries et produits salés. - Réaliser les cuissons dans le respect des recettes et des procédures. - Contrôler la qualité, le poids et la conformité des produits. - Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la propreté du laboratoire. - Participer au suivi des stocks et aux inventaires. - Contribuer, si besoin, à la mise en rayon ou au service client. Votre profil - Rigoureux(se), organisé(e) et autonome. - Motivé(e) et impliqué(e) dans votre activité. - Débutant(e) accepté(e) : formation assurée. Ce que nous vous offrons - CDI 35 h - Formation et accompagnement dès votre arrivée. - Possibilités d'évolution au sein du groupe. - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos. N'attendez plus pour nous rejoindre ! Postulez dès maintenant et venez vivre une nouvelle aventure professionnelle à nos côtés.

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Vous n'êtes pas un gestionnaire installé derrière un bureau : vous êtes un passionné, un vrai produit du terrain. Le crépitement du pain chaud à la sortie du four, l'odeur du levain, le toucher de la pâte... c'est votre quotidien et c'est ce qui vous anime. Pour notre structure à taille humaine (PME), nous recherchons notre futur(e) Responsable de Production. Quelqu'un qui connaît le métier sur le bout des doigts, qui sait transmettre, retrousser ses manches et faire grandir son équipe avec bienveillance et exigence tout en étant force de proposition. VOS MISSIONS : AU CŒUR DU FOURNIL Pilotage de la production : Garantir la qualité constante et l'excellence de nos pains, viennoiseries et produits de boulangerie. Management d'équipe (5 personnes) : Vous incarnez un leadership naturel et positif. Vous guidez, formez, organisez et motivez votre équipe au quotidien dans le respect du savoir-faire artisanal. Organisation & Terrain : Être le chef d'orchestre du fournil dès 6h du matin, en assurant un rythme de travail fluide, propre et efficace. Force de proposition : Vous avez des idées pour optimiser la gamme, tester de nouvelles recettes ou améliorer l'organisation ? Votre[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

INTRODUCTION Travailler chez Lidl, ça vaut le coup. C'est permettre à nos clients d'avoir la meilleure expérience possible dans nos supermarchés ! En rejoignant notre équipe, tu intègres une entreprise en pleine croissance où tu peux mettre à profit ta polyvalence et ta réactivité à travers différentes missions qui rythment tes journées. Tu fais partie d'une équipe dynamique, dont la principale mission est d'assurer le bon fonctionnement du supermarché. Le poste nécessite d'être disponible le samedi et certains dimanches. MISSIONS En tant qu'Equipier Polyvalent en CDI 35H, tu contribues à une expérience d'achat satisfaisante pour nos clients. Afin d'atteindre cet objectif commun, tu intègres une équipe qui t'accompagne dans tes missions quotidiennes : * Assurer le bon approvisionnement des rayons, * Garantir l'encaissement fiable des produits, * Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, * Participer à la production des produits du point chaud (pains, viennoiseries, snacking), * Entretenir le supermarché et garantir le meilleur accueil pour nos clients, * Accueillir les clients et répondre à leurs demandes, * Appliquer au quotidien le concept commercial[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi

Villalier, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez l'aventure gourmande à la Boulangerie BIO Pains & Pots à Villalier (11600) Nous recherchons un(e) pâtissier(e) ou boulanger(e) tourier(e) en CDI pour réaliser nos délicieuses viennoiseries. Vous intégrerez une équipe de 7 boulangers/pâtissiers. Jours de repos : 2 jours mercredi-jeudi 39h/semaine Horaires de nuit décomposés comme suit: vendredi 1h-6h50 (pause 20 min) samedi 1h-9h50 (pause 20 min) dimanche 23h-6h20 (pause 20 min) lundi 23h-8h20 (pause 20 min) mardi 23h-8h20 (pause 20 min) Prérequis: CAP boulanger ou CAP pâtissier Si vous êtes motivé(e), dynamique, passionné(e) et partagez les valeurs de notre boulangerie artisanale et bio, cette offre est faite pour vous ! Poste à pourvoir immédiatement Descriptif du poste: fabrication viennoiseries + cuisson viennoiseries 2J /semaine + aide à la préparation des commandes notamment de viennoiserie (environ 6h par semaine). Important: nous déménageons à Carcassonne en novembre Nos valeurs : Production 100% BIO, fabrication artisanale, qualité & savoir-faire. Pour en savoir plus, visitez notre site web : www.painsetpots.fr Rejoignez notre équipe enthousiaste et contribuez à la création de délices bio et artisanaux[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez l'aventure gourmande de la boulangerie BIO Pains & Pots à Carcassonne ! Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente avec petite restauration, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / snacking H/F en CDI pour réaliser et développer notre gamme salée artisanale. Vous serez en autonomie le référent de la partie snacking de notre boulangerie avec pour principales missions : Fabrication de nos plats et recettes en bols et bocaux Réalisation de notre gamme snacking : sandwichs, tartes salées, salades et autres préparations Création et amélioration des recettes selon les saisons Gestion des commandes et des stocks Suivi et maîtrise des coûts matières Organisation de la production cuisine Respect des règles d'hygiène et HACCP Horaires: 35h/semaine, du lundi au vendredi de 13h à 20h20 (pause de 20 min) Repos: samedi-dimanche Poste à pourvoir à partir du 12 octobre. CDD du 12 au 16 octobre : essais et mise en place de la nouvelle gamme Puis après notre déménagement, CDI à partir du 2 novembre (après notre déménagement) Nous recherchons une personne autonome, organisée et passionnée par la cuisine, avec l'envie de travailler des[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez l'aventure gourmande de la boulangerie BIO Pains & Pots à Carcassonne ! Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie avec salon de thé, nous recherchons un(e) Responsable point de vente/ Vendeur(se) en boulangerie - salon de thé H/F en CDI pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions : - Accueil, conseil et vente auprès des clients - Mise en place et présentation des produits - Être le référent du point de vente - Gérer une petite équipe de vente, former les nouveaux - Préparation des boissons chaudes : cafés, cappuccinos, chocolats, thés... (avec machine automatique) - Préparation de boissons froides et boissons maison - Assemblage de sandwichs - Encaissement des clients - Réassort et entretien de l'espace de vente - Respect des règles d'hygiène et de propreté - Participation à la bonne ambiance et à la qualité de l'accueil - Gestion des stocks de fournitures, boissons, et approvisionnements - Suivi des invendus et adaptation des commandes Horaires: 35h/semaine ma-je-ven-sam de 5h40 -13h (pause de 20 min) dimanche 7h-14h20 (pause de 20min) Jours de repos: lundi et mercredi Nous recherchons une personne souriante, dynamique, organisée et[...]

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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Restauration - Traiteur

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes passionné par le métier de Boulanger-viennoisier h/f, expérimenté, venez rejoindre notre équipe à Lézignan-Corbières. - Vos missions: - pétrir, tourner, façonner et cuire nos différentes viennoiseries sera votre mission principale avec des horaires en journée de 9h à 16h30 avec une pause de 30mn. - pétrir et cuire le pain en fonction des besoins avec des horaires de 2h à 9h30 - 3h à 10h30 et 9h à 16h30 - entretien du poste de travail. Nous sommes ouverts 7/7 2 jours de repos consécutifs, travails les week-ends et jours ferries 7 heures de travail par jour avec 30 mn de pause Prime de nuit, panier et majoration jours fériés. CDD de 2 mois évolutif dans la durée.

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