photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: - La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) - La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis - La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières - Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil: Vous êtes avant tout[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'une boulangerie Pâtisserie artisanale Bio, vous aurez en charge la confection des différents types de pains. Vous travaillerez sur 3 jours par semaine : lundi, jeudi et vendredi (jours de travail à convenir en fonction du planning). nous recherchons une personne autonome et expérimenté. Maitrise et gestion du four et des cuissons indispensable. Vous savez façonner et couler les différentes pâtes

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Espezel, 11, Aude, Occitanie

Missions principales : Accueil et conseil des clients en boutique. Vente de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.). Préparation des commandes et emballage des produits. Participation aux marchés locaux pour la vente des produits de la boulangerie. Gestion de la caisse et des encaissements. Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de vente. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en vente ou en boulangerie appréciée (mais pas obligatoire). Sens du contact client et bon relationnel. Dynamisme, rigueur et ponctualité. Capacité à travailler en équipe et en autonomie. Disponibilité pour les horaires de la boutique et les jours de marché. Poste pour deux matinée par semaine.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Agroalimentaire

Villalier, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez l'aventure gourmande à la Boulangerie BIO Pains & Pots à Villalier (11600) ! Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un Pâtissier en CDI pour réaliser nos Gâteaux de Voyage, biscuits et Cak'enPot. Vous intégrez une équipe de 7 boulangers/pâtissiers. Horaires : 35H/semaine (12h- 19h20) Jours de repos: dimanche - lundi Prérequis: CAP Pâtissier Si vous êtes motivé(e), dynamique, passionné(e) et partagez les valeurs de notre boulangerie artisanale et bio, cette offre est faite pour vous ! Poste à pourvoir à partir du 3 novembre. Nos valeurs : Production 100% BIO, fabrication artisanale, qualité & savoir-faire. Pour en savoir plus, RDV notre site web : www.painsetpots.fr Rejoignez notre équipe enthousiaste et contribuez à la création de délices bio et artisanaux

photo Employé / Employée de libre-service

Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Gex, 11, Ain, Occitanie

Travailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un job ! C'est permettre à nos clients d'avoir la meilleure expérience possible dans nos supermarchés ! En rejoignant notre équipe, tu intègres une entreprise en pleine croissance où tu peux mettre à profit ta polyvalence et ta réactivité à travers différentes missions qui rythment tes journées. Tu fais partie d'une équipe dynamique, dont la principale mission est d'assurer le bon fonctionnement du supermarché. Le poste nécessite d'être disponible le samedi et certains dimanches. MISSIONS En tant qu'Equipier Polyvalent en CDI 35H, tu contribues à une expérience d'achat satisfaisante pour nos clients. Afin d'atteindre cet objectif commun, tu intègres une équipe qui t'accompagne dans tes missions quotidiennes : * Assurer le bon approvisionnement des rayons, * Garantir l'encaissement fiable des produits, * Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, * Participer à la production des produits du point chaud (pains, viennoiseries, snacking), * Entretenir le supermarché et garantir le meilleur accueil pour nos clients, * Accueillir les clients et répondre à leurs demandes, * Appliquer au quotidien le concept commercial[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boulanger H/F. Dans le cadre de votre mission, vous serez amené à : - Transformer et valoriser les matières premières pour la préparation de produits de boulangerie et de viennoiserie, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries afin de diversifier l'offre. - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de l'atelier. - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la qualité. - Effectuer éventuellement la vente de produits de boulangerie et de viennoiserie. - Gérer un commerce de détail alimentaire, si nécessaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...). Mission basée à CARCASSONNE . Type de contrat : Intérim . Horaires de travail : travail de nuit . Mission à pourvoir à partir du mois de novembre 2025 Profil recherché : Vous avez des compétences en boucherie Vous êtes titulaire d'un diplôme dans ce domaine Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ressources supplémentaires